Æblesnaps med kanel og hele nelliker

Udgivet den af

Æblesnaps med kanel og hele nelliker

Udskriv Pin Recipe
Ret: Kryddersnaps
Køkken: Dansk
Ingredients Method

Ingredienser
  

  • 1-2 stk. friske, sødlige danske æbler, skåret i både
  • 1-2 stk. kanelstænger á 5 cm.
  • 8-10 stk. hele nelliker
  • 50 cl. Brøndums klar eller vodka

Method
 

  1. Æblebåde, kanel og nelliker kommes i et glas.
  2. Snapsen hældes over og glasset lukkes til.
  3. Snapsen trækker nu i 2-3 dage hvorefter du smager på den og fisker nelliker og kanelstang op hvis du syntes smagen er tilstrækkeligt kraftig. Ellers lader du det blive i et par dage endnu.
  4. Æblebådene kan fint blive i snapsen i nogle måneder, så får de givet en masse god smag og saft fra sig.
  5. Snapsen kan drikkes efter en lille uges tid, men æblesmagen bliver selvfølgelig kraftigere jo længere tid snapsen trækker med æblerne.