Ingredienser
Method
- Sukker, vand, vanillesukker og kanel koges sammen til sirup og køler derefter lidt af. Æggeblommerne piskes hvide. Siruppen røres forsigtigt sammen med æggeblommerne. Fløden piskes let og blandes med valnødderne. Piskefløden vendes i blandingen af sirup og æg. Isen hældes i en form og stilles i fryseren i et døgn