Go Back

Rødmende kyllinger

Udskriv
Antal: 8 personer
Ret: Fjerkræ, Hovedret
Køkken: Ukendt
Ingredients Method

Ingredienser
  

  • 2 store kyllinger
  • 1 fed hvidløg
  • salt og peber
  • 1 knsp stødt muskat
  • margarine
  • 1 dåse tomater
  • 1 kvist timian

Method
 

  1. Del de rensede kyllinger i kvarte og gnid dem overalt med en blanding af knust hvidløg, salt, peber og muskat. Brun dem omhyggeligt i margarinen. Tilsæt nu tomater og timian og læg et tætsluttende låg over gryden. Lad kyllingerne dampe møre ved svag varme ca. 1 ¼ time. Tag dem op og anret dem på et fad. Sovsen jævnes og smages til med peber og salt. Øs lidt af den over hvert kyllingestykke ved serveringen.