Tag-arkiv: Is

Valnøde parfait

Udgivet den af

Valnødde parfait

Udskriv
Antal: 6 personer
Ret: Dessert
Køkken: Ukendt
Ingredients Method

Ingredienser
  

  • 50 gram sukker
  • ½ dl. vand
  • 1 spsk. vanillesukker
  • 2 spsk. stødt kanel, mindre kan sikkert gøre det
  • 2½ dl. piskefløde
  • 50 gram hakkede valnødder

Method
 

  1. Sukker, vand, vanillesukker og kanel koges sammen til sirup og køler derefter lidt af. Æggeblommerne piskes hvide. Siruppen røres forsigtigt sammen med æggeblommerne. Fløden piskes let og blandes med valnødderne. Piskefløden vendes i blandingen af sirup og æg. Isen hældes i en form og stilles i fryseren i et døgn